Receta Tarta de Ricota y Espinaca


Receta Tarta de Ricota y Espinaca paso a paso fácil. Puedes hacer muchas tartas, cortarlas y congelarlas. Así, cada vez que necesites algo rápido y sabroso para comer, solo tienes que descongelarlas. Comer rico y sano también es quererse a uno mismo.



Ingredientes:


  • 2 tapas para tarta
  • 4 atados de espinaca
  • 1 cebolla
  • 2 cdas de harina
  • 250 cc de leche
  • 500 g de ricota
  • 3 huevos
  • 200 g de queso rallado
  • Manteca c/n
  • Sal y pimienta a gusto


Preparación: 


  1. En agua hirviendo con sal, blanquea la espinaca durante 5 minutos. Escurrela y reserva.
  2. Pica la cebolla y sofrie en manteca, incorpora la harina de a poco revolviendo continuamente. Luego agrega la leche caliente sin dejar de mezclar.
  3. Cuando espese, saca del fuego y agrega la espinaca picada, la ricota, los huevos y el queso rallado. Salpimentar y vierte sobre la masa.
  4. Cierra la tarta y lleva a horno durante 15 minutos.

Comentarios