Receta torta de almendras


Receta torta de almendras paso a paso muy fácil de hacer. De todas las recetas las de repostería son las que llevan más tiempo de hacer, necesitas de precisión y paciencia, además las recetas dulces y los postres necesitan ser elaborados con amor. El día de hoy te enseñamos a elaborar una rica torta de almendras ideal para acompañar a la hora del té, el mate, el café, el desayuno o la merienda. A continuación toma nota de los ingredientes y de cómo se hace.



Ingredientes:


  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina leudante
  • Media taza de almendras sin piel molidas
  • Media taza de almendras fileteadas
  • Ralladura de un limón
  • 25 G de azúcar impalpable


Preparación:


  1. Separar las claras y reservarlas. Bate las yemas con el azúcar hasta que queden bien espumosas.
  2. Bate las claras a punto nieve. Una vez hechas, incorpora el azúcar impalpable, con cuchara de madera y con movimientos envolventes.
  3. Une los dos preparados continuando con los movimientos envolventes y añade de a poco la harina, las almendras molidas y la ralladura de limón.
  4. Enmanteca y en harina un molde mediano. Coloca la preparación y espolvorea con las almendras fileteadas
  5. Lleva a horno moderado 180 grados por unos 40 minutos.


Tip: Si quieres un sabor almendras mucho más intenso puedes reemplazar una cucharada de harina leudante por una cucharada de harina de almendras.

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