martes, 6 de noviembre de 2018

Barritas de banana y avena saludables y crocantes

Hoy prepararemos unas deliciosas barritas de banana y avena con muy pocos ingredientes. La base de esta receta son las bananas, que con su dulzura y cremosidad reemplazarán al endulzante y mantendrán la forma de las barritas, sin necesidad de agregar azúcar ni huevos.







Ingredientes:


  • 2 bananas grandes, bien maduras
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de avena arrollada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de dátiles picados y sin carozo
  • 1/4 taza de nueces
  • Canela


Preparación:


  1. Calienta el horno a temperatura media y aceita una placa para horno cuadrada con aceite de oliva o mantequilla.
  2. Pela las bananas y aplástalas con un tenedor en un bowl mediano, haciendo un puré bastante líquido.
  3. Agrega la esencia de vainilla, la avena, la sal, los dátiles y las nueces. Integra bien todos los ingredientes.
  4. Lleva la mezcla a la placa y distribúyela parejamente. Espolvorea canela por encima y hornea durante 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a aparecer crujientes.
  5. Deja enfriar y luego corta en barritas.
Receta de vix
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