martes, 6 de noviembre de 2018

Bolitas de espinacas

¿Os animáis a preparar estas bolitas de espinacas? Os lo explicamos paso a paso…





Bolitas de espinacas

Ingredientes:


  • 1 paquete (280 g) de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
  • Pan panko o pan del día anterior machacado. Si queréis podéis utilizar también pan tosado ya elaborado con algún sabor, como ajo por ejemplo, y luego lo machacáis en una bolsa de plástico
  • 2 cebollas pequeñas, finamente picadas (podéis usar la picadora)
  • 6 huevos batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 2 cdta. sal de ajo
  • 1 cdta. de pimienta negra (opcional)

Cómo hacer las bolitas de espinacas


  1. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien empastados.
  2. Mojaros las manos y formar bolas del tamaño que más os gusten, colocándolas en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol.
  3. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Con estas cantidades haréis aproximadamente 60 bolas.

Receta de Pequeocio. ---------------------------------------

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